PILZECKE

Seit 2014 gibt es in der Prachttomate eine sogenannte Pilzecke, also einen besonders schattigen Ort, an dem Rainer Speisepilze züchtet. 

Mit großem Erfolg von Beginn an!

Durch unsere Pilzecke wird nun auch den wenigen schattigen Örtchen im Garten etwas abgewonnen.

 

Aktuell befinden sich dort einige mit Shii-Take (Lentinula Edodes) , Austernpilz (Pleurotus Ostreatus) und Reishi (Ganoderma Lucidum) beimpfte Stämmchen.

 

Zusätzlich ziehen wir Austernpilze auf Holzspänen und und demnächst auch auf Stroh.

 

 

Die Späne werden im Vorfeld in einer Tonne mit heißen Wasserdampf vorbehandelt, sprich sterilisiert (siehe Fotos unten).

 

Wir konnten im April nach nur 4 Wochen ab Impfung die ersten Austernpilze kiloweise von den Holzspäneblöcken ernten, das war ein Gaumenschmaus!

 

Shii-Take und Austernseitlinge sind echte Leckerbissen, die zudem auch noch äußerst gesund sind.

 

Reishi ist ein vor allem in Asien verwendeter Heilpilz, der nach und nach auch in der westlichen Medizin anerkannt wird.

 

Die beimpften Stämmchen (Laubholz)
Die beimpften Stämmchen (Laubholz)
Beladen der Sterilisationstonne mit Holzspänen
Beladen der Sterilisationstonne mit Holzspänen
4 Std Sterilisationsmarathon ;-)
4 Std Sterilisationsmarathon ;-)
Sterilisierte Späne in Jutesäcken, fertig zum beimpfen
Sterilisierte Späne in Jutesäcken, fertig zum beimpfen
Austernernte Mitte Mai
Austernernte Mitte Mai

Veranstaltungen im Garten

 

Sonntag 20.05.18, 12 Uhr

Veganer Brunch und Diskussion für ein neues Soziales Zentrum in Nord-Neukölln

Kiezladen Friedel54 im Exil lädt ein

 

Donnerstag 31.05.18, 19 Uhr

Gartenküche

 

Samstag 02.06.18, 12 bis 20 Uhr

Langer Gartentag in der Prachttomate

Festival Offenes Neukölln - für eine vielfältige und solidarische Stadt

 

Weitere Veranstaltungen

Sonntag 03.06.18, 17 Uhr

Vielfalt wachsen lassen - Diskussion zu Gärten in einer offenen und pluralen Stadtgesellschaft

Festival Offenes Neukölln

Allmende Kontor

 

 

23.06. bis 26.08.18

Ausstellung: An Atlas of Commoning: Orte des Gemeinschaffens 

Kunstraum Kreuzberg/Bethanien, 

Mariannenplatz 2

 

Kontakt:

Prachttomatenfrühling

Wo ist die Prachttomate?

Openstreetmap

Bornsdorfer Str. 9-11

12053 Berlin

 

U7 Karl-Marx-Straße

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